Rechnungswesen
Gantenbein, Bruno
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Le Métier de sommelier
Le Métier de chef de rang
Alimentation et denrées alimentaires
Le Métier de barista
Le Métier de barkeeper
Savoirs et techniques en restauration
Ernährung und Lebensmittel
Chef de Rang
Barkeeper
Sommelier
Barista
Grundlagen im Service
Die 14 ALLERGENE
Ronge, Manfred
Restaurant-Service Skills-TRAINING BOOK
Erlacher, Martin Anton
L’ART DU SERVICE EN RESTAURATION
Servizio di ristorazione Skills-TRAINING BOOK