Omega 3: Fitness durch Fische und Öle

Hochseefisch beugt Krankheiten vor! Die Bedeutung richtiger Ernährung zur Vermeidung chronischer Krankheiten ist heute unbestritten. Prof. Dr. Olaf Adam weist auf die besondere Bedeutung einer Ernährung mit Hochseefischen hin, die reich an Omega-3-Fettsäuren hin. Diese reduzieren das Herz-Kreislaufrisiko erheblich, bessern Rheuma, schützen vor den gefährlichen Folgen des Rauchens und senken das Darmkrebsrisiko.

Prof. Dr. med. Olaf Adam lehrt an der Ludwig-Maximilians-Universität München und ist in der wissenschaftlichen Forschung im Walther-Straub-Institut für Pharmakologie und Toxikologie tätig. Als engagierter Ernährungsmediziner widmet er sich insbesondere der Therapie ernährungsbedingter Krankheiten, worüber er Vorlesungen und Vorträge zur ärztlichen Fortbildung im In- und Ausland hält und wissenschaftliche Untersuchungen durchführt. Die Ergebnisse seiner Forschungsarbeiten sind in renommierten Fachzeit-schriften und -büchern veröffentlicht. Ergänzend erscheinen von ihm praxisorientierte Patientenratgeber, mit denen er Hilfe zur Selbsthilfe bietet.

Vorwort >b>1. Was haben Omega-3 mit der Gefäßverkalkung, dem hohen Blutdruck, dem Asthma, dem entzündlichen Gelenkrheumatismus oder der Krebsentstehung und -ausbreitung zu tun? 2. Intelligent durch Omega-3 ? 3. Was sind und wie wirken Omega-3? Omega-3 und seine Gegenspieler Mehrfach ungesättigte Fettsäuren Arteriosklerose – ein gestörtes Gleichgewicht? Omega-3-Fettsäuren sind Bausteine des Gehirns, der Sehzellen und Keimdrüsen 4. Vorbeugen und Behandeln mit Omega-3-Fettsäuren Herz-Kreislauferkrankungen Fettstoffwechselstörungen Vorbeugung der Arteriosklerose Schutz der Herzkranzgefäße durch Omega-3-Fettsäuren Herzrhythmusstörungen Bluthochdruck Blutzucker und die Folgen – Omega-3-Fettsäuren helfen Nierenerkrankungen Darmerkrankungen (Morbus Crohn, Colitis ulcerosa) Rheumatische Erkrankungen (rheumatoide Arthritis, chronische Polyarthritis, Collagenosen) Welche rheumatischen Erkrankungen können mit Omega-3 behandelt werden? Musculo-skeletale Erkrankungen Hauterkrankungen (Psoriasis und Neurodermitis) Erkrankungen des Nervensystems Multiple Sklerose Depression Alzheimer Schizophrenie Krebserkrankungen Augenerkrankungen Organtransplantation Literatur Stichwortverzeichnis