Beschreibung
Die Weltgesundheitsorganisation schlägt Alarm: Big Food, die multinationale Nahrungsmittelindustrie, ist noch gefährlicher als die Tabak- und Alkoholindustrie. Aggressiv erobern die Konzerne jetzt arme Länder und drängen mangelernährten Müttern und ihren Kindern krankmachendes Junkfood auf - Instantnudeln, Kekse, Chips, überzuckerte Drinks. Die Folge: eine Pandemie der Fettleibigkeit - allein in China starben 2016 1,3 Millionen Menschen an Diabetes. Kein Zweifel: Big Food macht Riesen-Profite auf dem Rücken der Ärmsten. Das muss bekämpft werden - aber wie?
Thomas Kruchem deckt auf, wie Big Food Nothilfe vor seinen Karren spannt und Kritiker mundtot macht; wie die Konzerne UN-Organisationen, Hilfswerke wie Oxfam sowie Wissenschaftler mit Millionen finanzieren. Gegen diese Praktiken von Big Food schlägt er schließlich zehn konkrete politische Maßnahmen vor.
Rezension
»Eine messerscharfe Auseinandersetzung mit dem Thema Ernährung im globalen Kontext.«
Benjamin Finger, Betriebskrankenkassen, 1 (2018)
»Thomas Kruchems dechiffrierender Essay ist zornig, schonungslos, entlarvend, imponierend, informationsgesättigt, aufwühlend, alarmierend sowie konstruktiv und dazu noch leserfreundlich - kurz: ein politisches Sachbuch der Extraklasse!«
Winfried Henke, fachbuchjournal, 5 (2017)
»Sehr informativ, sehr lesenswert.«
Cornelia Lehmann, Frauenstimme, 3 (2017)
»Dass dieses Thema nicht nur Einzelne betrifft, sondern ganze Gesellschaften, Länder und Kontinente bedroht, macht Kruchem deutlich. Man wünscht dem Buch viele Leser.«
Felix Stenert, ekz-bibliotheksservice, 36 (2017)
O-Ton: Thomas Kruchem zu Gast bei »Politikum« im WDR 5, 17.8.2017
O-Ton: Thomas Kruchem zu Gast bei »Impulse« im SWR 2, 17.8.2017
»Das Buch lässt einen am Ende ratlos und wütend zurück. Aber Wut kann nicht nur zerstörerisch, sondern auch produktiv sein.«
Thomas Feltes, Polizei-Newsletter, 8 (2017)
»Fundiert, aufschlussreich - lesen!«
Buchkultur, 173 (2017)
Besprochen in:
taz, 24./25.6.2017
Dr. med. Mabuse, 229 (2017)
Ländlicher Raum, 3 (2017)
Gesundheit + Gesellschaft, 9 (2017)
welt-sichten, 10 (2017), Anja Ruf
Kochen ohne Knochen, 29 (3017)
Begegnungszentrum für aktive Gewaltlosigkeit, Rundbrief, 3 (2017)
