DINER

Für das echte Route-66-Feeling Bilder und Rezepte in Diner nehmen Sie mit auf eine kulinarische Zeitreise von den Fünfzigern des vorigen Jahrhunderts bis heute und erfreulicherweise lassen sich die 30 leckeren Rezepte aus dem „Land der unbegrenzten Möglichkeiten“ auch zu Hause unkompliziert nachkochen.

Die Amerikanerin Jennifer Joyce ist auf kulinarische Themen spezialisiert und lebt heute in London. Sie wuchs in einer vielköpfigen Familie auf, wo gute Hausmannskost eine große Rolle spielte und ihre Leidenschaft fürs Kochen entfacht wurde. Sie schreibt für verschiedene englische Gourmet- und Frauenzeitschriften, gibt wöchentlich Kochkurse und tritt regelmäßig in britischen Kochsendungen auf.

Einleitung Frühstück für Early Birds Blaubeer-Pfannkuchen Buttermilchwaffeln mit Erdbeeren Eier auf Ranchero Art Kartoffelwürfel mit Rindfleisch Sandwiches Club-Sandwich mit Frühstücksspeck und Putenbrust Verdammt leckeres Grill-Sandwich mit Schinken und Käse Sandwich mit geschmortem Schweinefleisch Hamburger mit allem Drum und Dran Salate & köstliche Suppen Muscheleintopf nach Manhattan Art Hühnernudelsuppe Cobb-Salat mit verschiedenen Dressings: Catalina Dressing Italian Dressing Green Goddess Dressing Das Tagesessen Krebsküchlein aus Maryland Hühnchen Pies Raststätten-Steak mit Pilzsauce Chili Hackbraten wie bei Muttern Spaghetti mit Hackbällchen Rippchen mit rauchiger Barbecue-Sauce Teuflisch gute Maccaroni mit Käse Extras Gebackene Bohnen mit Ahornsirup Zwiebelringe Gratinierte Kartoffeln Ofenkartoffeln mit Thymian Dreisaaten-Kohlsalat mit süßsaurem Dressing Amerikanischer Kartoffelsalat Süße Theke Bananensplit mit heißer Schokoladensauce Teufelskuchen mit Baiserguss New Yorker Käsekuchen Grundrezept für Pieboden Kokos-Bananen-Cremepie Zitronen-Baiser-Kuchen Apfelkuchen Schoko-Shake Rezeptverzeichnis