Soufflés

33 Rezepte für pikante und süße Soufflés, die dank Tipps und Tricks sicher gelingen und dank abwechslungsreicher Zutatenliste für immer neue luftig-leichte Überraschungen aus dem Ofen sorgen.

ist ausgebildete Köchin und begeisterungsfähige Feinschmeckerin. Der Kochkunst, die sie in Zusammenarbeit mit zahlreichen Meisterköchen verfeinert hat, gilt ihre ganze Leidenschaft. Bei Hädecke sind von ihr in derselben Reihe die beiden Titel „Gemüse-Spaghetti – Nudeln aus Gemüse“ (8. Aufl. 2016) und „Chips & Frites – hausgemacht“ erschienen.

Käse Schinken und Käse Dreikäsehoch Kreuzkümmelgouda Ziegenkäse mit Cranberrys Cheddar-Senf mit Lauchzwiebeln Quark mit Schnittlauch Überraschungsei mit Bacon Tartiflette Zwiebeln mit Comté Kartoffeln mit Bergkäse Champignons mit Parmesan Kürbis mit Speck Räucherlachs mit Frischkäse Sardinen mit Käsecreme Thunfisch mit Emmentaler Krebsfleisch mit Kokos Stockfisch mit Kräutern Tarama Grand-Marnier Schokolade Vanille Karamell mit gesalzener Butter Esskastanien mit Whisky Nussnougat Erdnussbutter mit Schokotropfen Vanille mit Schokokaramellsauce Kirschen-Pistazien Banane-Kokos mit Rum Passionsfrucht Himbeeren mit weißer Schokolade Zitrone, geeist Avocado-Vanille mit flüssigem Schokokern