Schädlinge und ihre Kontrolle nach HACCP-Richtlinien
Voigt, Thomas F
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Kühlen und Gefrieren von Lebensmitteln
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Naturwissenschaftliche Grundlagen der Lebensmittelzubereitung
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Das Küchen-ABC
Mitarbeitereinsatzplanung
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Hygienekontrollen im Gesundheitswesen
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Pflege mit Plan
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Hygienemanagement im Gesundheitswesen nach ISO 9001:2015
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Analytik von Fischereierzeugnissen
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Zentrale und dezentrale Luftaufbereitung in Kliniken
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Kooperative Arbeitssysteme im Gesundheitswesen
Tristl, Ina Maria