Autorenportrait
Evert Kornmayer, 1965 in Bensheim an der Bergstraße geboren ist Koch- und Sachbuchautor, begeisterter Koch und Feinschmecker. Heute lebt er bei Frankfurt am Main. Bereits in seiner Schulzeit schrieb er für einer lokalen Zeitung und schon im Studium (Verwaltungsrecht in Mannheim) verfaßte er sein erstes Buch. Bei zahlreichen Reisen im In- und Ausland hat er umfangreiche Kenntnisse über Länder und Küchen gesammelt. Bereits in seinem ersten Kochbuch über die Südafrikanische Küche „KLASSISCHE & MODERNE REZEPTE AUS SÜDAFRIKA“ hat er viele kulinarische Impressionen seiner Reisen in das Land am Kap der Guten Hoffnung verarbeitet. In diesem neuen Buch kommen die Chefköche selbst zu Wort und stellen neben den Rezepten ihre Küchen und Häuser vor.
Leseprobe
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