Beschreibung
Das erste Handbuch, das deine Küche von A bis Z nachhaltig macht: Konkrete Anleitungen für cleveren Einkauf, Küchenorganisation, Vorratshaltung und Rezepte, die Lebensmittel komplett verwerten – und nichts in der Tonne landet!
Rezension
Nachhaltig Kochen - für die Umwelt und den Geldbeutel!
Inhalt
Hinweis zur Optimierung
Impressum
Wichtiger Hinweis
Vorwort
Meine persönliche Geschichte
So geht Lebensmittel-Wertschätzung
Clevere Küchenorganisation
Fairwerten statt Wegwerfen
Fairwerten in der Praxis
Gemüse fairwerten
Backwaren fairwerten
Kühlprodukte fairwerten
Trockenprodukte und Konserven fairwerten
Essensreste fairwerten
Wenn mal was danebengeht
Gerichte aus dem Vorrat
Ausserhalb der eigenen Küche
Service
