Beschreibung
Dieses Buch macht dem Leser bewusst, wie wichtig eine natürliche pflanzliche Ernährung für die Gesundheit von Körper, Geist und Seele ist.
Die Autorin Nina Messinger vermittelt eindrucksvoll die Auswirkungen des Fleischkonsums und die Vorzüge der vegetarischen Ernährung für unseren Körper, unsere Psyche, unser Bewusstsein, unsere sportliche Leistungsfähigkeit, die Umwelt, die Welternährungssituation, die Tiere sowie den inneren und äußeren Frieden.
Darüber hinaus ermutigt und begleitet sie den Leser auf seinem Weg zurück zu seiner eigenen Kraft, seiner Selbstverantwortung und seinem Herzen als Zentrum des Friedens, der Liebe und der Verbundenheit mit allem Leben.
Ausführliche Interviews mit und Statements von bekannten Ernährungswissenschaftlern, Ärzten, Theologen, spirituellen Lehrern und anderen Experten befreien den Vegetarismus von den gängigen Vorurteilen und ermöglichen es, ihn als Ausdrucksform einer gesunden und friedvollen Lebensweise zu begreifen.
Kurt Tepperwein schrieb das Vorwort zu diesem Buch.
Autorenportrait
Die Autorin wurde 1980 in Niederösterreich geboren und hatte schon als Kind eine besondere Beziehung zu Tieren, die sie die prinzipielle Gleichwertigkeit aller Lebewesen jenseits ihrer physischen Erscheinungsformen spüren und erkennen ließen. Seit ihren Jugendjahren ernährt sie sich vegetarisch.
Beruflich unterstützt sie Menschen dabei, ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden auf natürliche und ganzheitliche Weise zu stärken und zu optimieren, wobei die vitalstoffreiche vegetarische Vollwerternährung mit einer ausreichenden Menge an „lebendiger“ Rohkost ein wichtiger Bestandteil ist.
Dass wir Menschen aus unserem Schlaf der Unbewusstheit aufwachen und mit allen Lebewesen und der Natur in Einklang und Frieden leben, ist ihre größte Herzensabsicht.
Inhalt
Vorwort von Kurt Tepperwein 9
Einleitung 11
Das haben wir schon immer so gemacht! 13
Unserer Natur gemäß essen 16
Was ist ein Vegetarier? 24
Berühmte Vegetarier 26
Das Märchen vom gesunden tierischen Eiweiß 28
Du bist, was du isst 35
Gründe für eine fleischlose Ernährung 62
• Gesundheitliche Aspekte 62
• Sportliche Leistungsfähigkeit 85
• Umweltschutz 90
• Welternährung 101
• Tierliebe 105
Was ist mit der Milch? 135
Vom Lebensrecht der Tiere und der ordnenden Kraft
der Natur 154
Wie wir mit allem verbunden sind 165
Aus dem Herzen leben –
Rückkehr zur allumfassenden Liebe 171
Die Macht eines jeden Einzelnen 175
Meine Lieblingsrezepte 186
Für ein gesundes und glückliches Miteinander –
Fünfzehn Interviews und Statements 192
1. Dr. Klaus Gstirner, Krebsspezialist 192
2. Doris Henniger, Fernsehredakteurin 199
3. Dr. Karl-Heinz Loske,
Biologe und ehemaliger Jäger 203
4. Dr. Anton Rotzetter, Kapuzinerpater 207
5. Dr. Eisenhart von Loeper, Rechtsanwalt 210
6. Prof. Dr. Claus Leitzmann,
Ernährungswissenschaftler 213
7. Dr. Kurt Remele, Theologe 218
8. Sanna Almstedt, Leistungssportlerin 224
9. Dr. Christian Guth,
Arzt und Psychotherapeut 227
10. Hannes Wallner, spiritueller Lehrer 232
11. Petra und Niki Kulmer, Tierrechtler 234
12. Burkhart Marterer, ehemaliger Schlächter 238
13. Nada, spirituelle Lehrerin 246
14. Dr. Gerhard Berger,
Tierschützer und Pädagoge 249
15. Schwester Theresia Raberger,
Franziskanerin 254
Abschlussworte 262
Literaturverzeichnis und Quellenangaben 265
Bildquellennachweis 271