TRESCHER Reiseführer Französischer Jura

INHALTSVERZEICHNIS Vorwort 11 Reisehöhepunkte 12 Das Wichtigste in Kürze 14 Die Höhepunkte für Kinder 17 LAND ?UND?LEUTE 19 Die Region in Zahlen 20 Geografie und Geologie 21 Der Jura 21 Der Doubs 28 Weitere wichtige Flüsse und Seen 30 Flora und Fauna 31 Naturschutzgebiete 36 Ökologische Probleme 36 Geschichte 38 Alles begann mit den Sequanern 38 Die Burgunder kommen 39 Reichsteilung 40 Eine Freigrafschaft dank Friedrich Barbarossa 40 Vier Herzöge und eine Liebesheirat 41 Spanische Spuren 44 Zehnjähriger Krieg 44 Das Ende der freien Freigrafschaft 45 Die Zeit Napoleons 47 Belfort und der Deutsch-Französische Krieg 1870/71 48 Jahre der Industrialisierung 49 Hochburg des antifaschistischen Widerstands 50 Eine Großregion für das 21. Jahrhundert 51 Wirtschaft 53 Das älteste Produkt: Holzwaren 53 Das teuerste Produkt: Salz 54 Das langlebigste Produkt: Uhren 55 Zwischen Vergangenheit und Gegenwart: Peugeot 57 Zwischen Gegenwart und Zukunft: TGV und Plastik 58 Die Wirtschaft der Zukunft: Ökotourismus und regionale Produkte 59 Architektur 62 Romanische Dorfkirchen 62 Wehrburgen des Mittelalters 63 Die Bildhauer der Herzöge von Burgund 64 Stadtpalais in Renaissance und Barock 65 Die Zitadellen Vaubans 66 Die ideale Salz-Stadt des Claude-Nicolas Ledoux 67 Kaiserliche Kuppeln 68 Vom Leben der Menschen im Jura 70 Das Patois jurassien 70 Spanische Traditionen 71 Bauernhäuser des Jura 71 Bedeutende Persönlichkeiten 72 Essen und Trinken 78 Im Restaurant 78 Eine Wurst, die ganz Frankreich kennt: Saucisse de Morteau 79 Käsespezialitäten des Jura 81 Süßspeisen 86 Vegetarisches und Veganes 86 Sternerestaurants 87 Die Weine des Jura 89 Craft Beer 92 DIE GRÖSSTEN STÄDTE 95 Bunte Vielfalt 96 Besançon 97 Geschichte 97 Cathédrale Saint-Jean 100 Porte Noire und Square Castan 102 Das Geburtshaus Victor Hugos 102 Grande Rue 104 Quai Vauban 106 Place de la Révolution 107 Le Quartier Battant 109 Zitadelle 111 Belfort 114 Burgundische Pforte 114 Geschichte der Stadt 115 Zitadelle 117 Altstadt 121 In die Neustadt 123 Montbéliard 126 Geschichte 126 Le Château des ducs de Wurtemberg 128 Altstadt 129 Dole 135 Geschichte 135 Collégiale Notre-Dame 138 Stadtrundgang 139 DEN DOUBS AUFWÄRTS 145 Von Montbéliard bis Villers-le-Lac 146 Mandeure 146 St-Hippolyte 147 St-Ursanne 148 Porrentruy 152 Delémont 155 Les Franches-Montagnes 159 In den Schluchten des Doubs 160 Le Saut du Doubs 161 Villers-le-Lac 163 Abstecher ins Schweizer La Chaux-de-Fonds 165 Abstecher zum Cirque de Consolation 168 Von Morteau bis zur Quelle des Doubs 170 Morteau 170 Montbenoît 171 Pontarlier 173 Chateau de Joux 176 Lac de Malbuisson 181 Métabief und Mont d’Or 184 Zur Quelle des Doubs 186 DEN DOUBS ABWÄRTS 189 Von Montbéliard bis zur Mündung in die Saône 190 L‘Isle-sur-le-Doubs 190 Baume-les-Dames 191 Umgebung von Baume-les-Dames 194 Abstecher nach Ornans 195 Zur Doubs-Mündung 201 VON?ARBOIS NACH LONS-LE-SAUNIER 205 Weinreben, Salzquellen und ein Talkessel 206 Arbois 206 Salins-les-Bains 212 Arc-et-Senans 215 Poligny 220 Château-Chalon 224 Lons-le-Saunier 226 Baume-les-Messieurs 231 IM ?SÜDWESTEN ?DES ?JURA 237 Seen, Wasserfälle und romanische Dorfkirchen 238 Champagnole und Umgebung 238 Lac du Chalain 242 Les cascades du Hérisson 243 Clairvaux-les-Lacs 246 Lac de Vouglans 246 Orgelet und die Petite Montagne 248 DER ?SÜDOSTEN ?DES ?JURA 253 Auf die höchsten Berge 254 Saint-Claude 254 Von Saint-Claude durch das Tal der Bienne nach Morez 260 Les Rousses 262 Abstecher ins Schweizer Vallée du Joux 264 Col de la Faucille und Mons Jura 265 Gex 271 Abstecher zum Grand Colombier 273 REISETIPPS VON A BIS Z 275 ANHANG Literatur 280 Internet 281 Die Autorin 281 Register 282 Kartenregister 286 Bildnachweis 286 Karten- und Zeichenlegende 288 EXTRA Auf den Spuren der Dinosaurier 27 Den Jura durchqueren 34 Rezepte aus dem Jura 84 Vin Jaune, der gelbe Wein des Jura 93 Schweizer Jura: Kampf für die Unabhängigkeit 151 Die Route des Absinth 187 Mit dem Hausboot auf Doubs und Saône 203 >>> Weitere Reiseführer zu interessanten Regionen in den Alpen und im Alpenvorland finden Sie auf der Website des Trescher Verlags.