Beschreibung
Heilsames Basenfasten ist jetzt noch einfacher: Die unkomplizierten Basengerichte von Elisabeth Fischer werden aus der großen Bowl gegessen und eignen sich auch bestens zum Mitnehmen. Selbst Menschen mit wenig Kocherfahrung haben mit den 100 neuen Rezepten der Bestsellerautorin rasch Erfolgserlebnisse - und werden satt: Die große Schüssel ist dreimal am Tag reichlich gefüllt. Sie bietet maximalen Genuss bei minimalen Kalorien, macht Abnehmen mit vollem Magen möglich. Aus dem Inhalt: Das bewährte Abnehmprogramm jetzt noch unkomplizierter Schnelle Gerichte aus einem Topf, aus einer Pfanne, von einem Blech Abnehmen mit vollem Magen Mehr als 100 Rezepte
Autorenportrait
Elisabeth Fischer wurde nach dem Soziologiestudium 1982 Köchin und Teilhaberin des vegetarischen Restaurants Keyno in München. Das Lokal etablierte sich schnell in der Szene, auch Künstler wie Konstantin Wecker, Nina Hagen oder John Cage gaben sich oft und gern ein Stelldichein. Schon bald nach der Eröffnung wurde das Keyno von einer Gourmetzeitschrift zum besten vegetarischen Restaurant Deutschlands gekürt - und bereits 1987 erschien mit "Die internationale vegetarische Küche im Keyno gekocht" das erste Kochbuch von Elisabeth Fischer. 1989 zog Fischer der Liebe wegen nach Wien und widmete sich fortan dem Schreiben von Kochbüchern, der Rezeptentwicklung für Gourmet- und Frauenzeitschriften (GUSTO, Bild der Frau etc.) und dem Foodstyling für Fotos. Die umtriebige Autorin veranstaltet aber auch Kochworkshops ("... besonders gerne für Kinder!"), reformiert Betriebskantinen (z. B. bei der ÖBB) und arbeitet viel und gerne mit Ernährungsmedizinern zusammen. Mit bisher 50 (!) Kochbüchern gehört Elisabeth Fischer nicht nur zu den Pionierinnen der vegetarischen und veganen Küche, sondern auch zu den erfolgreichsten Autorinnen Österreichs.
