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Lebensmittelhygiene als leichte Kost

Schulungsmaterial; Humorvolle Karikaturen für alle Mitarbeiter in der Lebensmitt

Behrs Verlag, B /
Erschienen am 01.09.2017
CHF 67,00
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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783899476132
Sprache: Deutsch
Umfang: 46
Auflage: 1. Auflage

Beschreibung

Aus dem Inhalt von "Lebensmittelhygiene als leichte Kost":Rechtliche GrundlagenPersonalhygieneHändehygieneHACCPGefahren bei der LebensmittelverarbeitungMikrobiologieLagerhygieneLeicht verderbliche LebensmittelHäufige HygienefehlerSchädlingsbekämpfung

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