Mythos Barolo

Begründung der Jury: Die Autoren tauchen tief in das Thema ein und faszinieren besonders mit sensiblen Schilderungen über die Philosophie der Winzer aus dem Piemont.

, 1963 in Alba als Sohn einer piemontesischen Winzerfamilie geboren, studierte Sprach- und Literaturwissenschaften an der Universität Venedig-Ca' Foscari und an der University of California-Santa Cruz. Seit 1985 ist er Journalist und Publizist. Für sein Buch Mons Fortis. Il castello dei Càtari erhielt er den “Cesare-Pavese”-Preis und für Piemontesi nel Far-West: studi e testimonianze sull'emigrazione piemontese in California wurde er mit dem „Piemontesi nel mondo” ausgezeichnet. Zusammen mit seiner Familie produziert er Barolo. , 1951 in Stuttgart geboren, ist Fotograf mit Schwerpunkt Food und Stillife. Er arbeitet für Werbeagenturen, Magazine und Buchverlage. Als Feinschmecker und begeisterter Hobbykoch schätzt er besonders die Küche und Weine Italiens. Im Hädecke Verlag veröffentlichte er in der Reihe „Kulinarische Reiseskizzen“ die Bücher „Piemont“, „Sizilien” und „Karibik“. Im Piemont lernte er den „König Barolo” kennen und schätzen. Die Bilder dieses Buches sind seine Hommage an die Maestri di Barolo.

Vorwort von Luigi Veronelli Barolo - ein Wein mit alten Wurzeln Von der Legende zur Geschichte Das Barolo-Gebiet Der Barolo und seine Gesetze Die Weinbereitung - Die Herstellung des Barolos Barolo genießen Die Winzer erzählen Der Mythos Barolo Die Gliederung des Barolo-Anbaugebietes Die Barolo-Etiketten Chronologie des Barolos Glossar zum Thema Barolo Bibliographie Inhaltsverzeichnis, ausführlich Verzeichnis der Winzer