Preiswissen und Zahlungsbereitschaft bei Nonfood-Aktionsartikeln von Discountern

Das Ziel der folgenden Ausarbeitung ist es, vorhandene Umsatzpotenziale durch Preiserhöhungen im Nonfood-Aktionsgeschäft des Lebensmitteleinzelhandels aufzudecken. Im Zuge dieser Zielsetzung wurde das Preiswissen sowie die Preisbereitschaft und die Relevanz von Marken und Spontanität untersucht. Die Onlineumfrage umfasste ausschließlich Nonfood-Aktionsartikel des Lebensmitteldiscounters. Bestandteil der Onlineumfrage waren einleitende Fragen zu Einkaufsgewohnheiten bei Nonfood-Aktionsartikeln und offene Frage zu insgesamt 20 Artikeln im Rahmen der Van Westendorp Methode.

Prof. Dr. Carsten Kortum: Prof. Dr. Carsten Kortum ist Studiengangsleiter im Bereich BWL-Handel und zuständig für die Nonfood-Kurse. Prof. Dr. Carsten Leo Demming: Prof. Dr. Carsten Leo Demming ist Studiengangsleiter im Bereich Food Management.