Beschreibung
Die iberische Halbinsel - ein Weinparadies Geschichte des portugiesischen und spanischen Weinbaus. Terroir Die Rebsorten Spaniens und Portugals Die iberische Halbinsel stellt ein weitgehend eigenständiges Genzentrum für die Vitis silvestris dar, die hier schon voreiszeitlich nachgewiesen wurde. Aber auch die Europäerrebe Vitis vinifera hat hier einen Mittelpunkt. Mehrere Hundert Rebsorten stammen von hier. Dieses Buch erzählt die Geschichte des Weinbaus dieser Länder, erläutert die Besonderheiten des Terroirs der jeweiligen Landschaften und beschreibt ausführlich alle wichtigen Rebsorten und ihre Eigenschaften. Eine wahre Fundgrube für alle, die sich für die Weine der Iberischen Halbinsel interessieren und ein Muss für alle Weinprofis.
Autorenportrait
Hans-Jörg Böhm betreibt mit seiner Tochter eine Gutskellerei in Portugal. Er war früher selbst Weingroßhändler, züchtet alte autochtone Reben Portugals und betreibt Resistenzzüchtung.
