Beschreibung
Mikael Einarsson ist Chefkoch der Brasserie Astoria in Stockholm. Er hat beträchtliche kulinarische Erfahrung über die Jahre in verschiedenen Arten von Küchen gesammelt. DE TITLE ist sein viertes Buch, das erste mit gestalten.
Hubbe Lemon is Förster und Jäger in Skebo Herrgård in Schweden. Er fischt und jagt seitdem er 10 Jahre alt war und geht das ganze Jahr über in den Wald. Dies ist sein erstes Buch.
Autorenportrait
Mikael Einarsson is the chef of Brasserie Astoria in Stockholm. Einarsson has extensive culinary experience, having worked in a variety of kitchens. The Chef and the Hunter is his fourth book and his first with gestalten.
Hubbe Lemon is a forester, hunter and game manager at Skebo Herrgård in Sweden. He has been hunting and fishing since he was 10 years old, and spends time in the forest throughout the year. This is his first book.
