Beschreibung
Nicht erst der britische Fernsehkoch Jamie Olivier weiß um die Notwendigkeit einer guten Schulverpflegung. Bereits im Jahr 1908 analysierte Luise Kautsky (1864–1944) in einer mehrteiligen Artikelserie für die sozialdemokratische Frauenzeitschrift »Die Gleichheit«, welche Anstrengungen in den verschiedenen europäischen Staaten unternommen wurden, durch Bereitstellung von Schulessen den schulischen Lernerfolg von Kindern zu verbessern. Die Ergebnisse fielen ernüchternd aus. Nicht das Kindeswohl, sondern die Frage der Kosten(-übernahme) bestimmte die Diskussion um die Schulverpflegung.
Autorenportrait
Luise Kautsky, 1864 als Tochter der gutbürgerlichen jüdischen Familie Ronsperger in Wien geboren, heiratet 1890 den sozialistischen Theoretiker Karl Kautsky. 1897 freundet sich Luise Kautsky mit Rosa Luxemburg an. Neben den »Sekretariatsarbeiten« für ihren Mann übersetzt sie mehrere Bücher und publiziert zahlreiche Zeitschriftenartikel. Sie stirbt 1944 im nationalsozialistischen Todeslager Auschwitz-Birkenau.
