Beschreibung
So kocht Amerika entlang des legendärsten Highway der USA.
Entdecken Sie die kulinarische Seele der legendären Route 66 – und der Menschen, die die amerikanische Küche dort kulinarisch prägen! Dieses US Kochbuch entführt uns zu einer leckeren Reise auf Amerikas berühmtesten Highway.
– hier erleben wir den Geschmack des Freiheitsgefühls: "Deepdish Pizza" und "St. Louis Style Ribs", "Bison Stew" oder "Buttermilk Pie" –
Autorenportrait
Gabriele Frankemölle (Rezepte und Reiseanekdoten) bloggt seit 25 Jahren unter www.usa-kulinarisch.de. Die koch- und essbegeisterte Redakteurin steht für Interviews zum Kochen, Zutaten, Zubereitung und ihre Reise entlang der Route 66 bereit.
Petrina Engelke (Interviews und Features) lebt seit 2010 als freie Journalistin in den USA. Sie steht für Interviews über amerikanische Esskultur und US-Lebensmittelproduktion sowie den Alltag in den USA zur Verfügung.
Rezension
“Kurze Tipps zu vielen Speisen, meistens zu alternativen Zutaten oder Zubereitungen, ergänzen die Rezepte. So kann man wie die Autorinnen eine kulinarische Reise unternehmen durch die USA und das Land auf neue Weise kennenlernen. (…) Selbstverständlich fehlen die typisch amerikanischen Schmankerl wie Burger, Spare Ribs oder Chicken Fried Steak nicht, wurden aber von Frankemölle mit viel Liebe zum Detail teils neu interpretiert."
Rheinische Post, 24.08.2024
