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Lebensmittelhygiene bei der Speisenversorgung in Krankenhäusern und sozialen Ein

Reiche, Thomas /
Erschienen am 01.09.2017
CHF 67,00
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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783954685417
Sprache: Deutsch
Umfang: 92
Auflage: 1. Auflage

Beschreibung

Aus dem Inhalt von "Lebensmittelhygiene bei der Speisenversorgung in Krankenhäusern und sozialen Einrichtungen":     Rechtliche und normative Grundlagen     Produktion von Speisen     Speisenverteilung und Ausgabe

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