Beschreibung
Erfahren Sie umfassend und detailliert, welche unterschiedlichen Untersuchungsverfahren zum gezielten Nachweis der Erreger sowie des zugehörigen Toxins in unterschiedlichen Matrizes im Lebensmittel-, Human- und Veterinärbereich existieren. Aus dem Inhalt von "Pathogene Mikroorganismen: Clostridium botulinum ll: Klassisch-kulturelle NachweisverfahrenDifferenzierung von IsolatenMolekulare FeintypisierungsverfahrenInaktivierung vegetativer Zellen und SporenRisikolebensmittel und Präventionsstrategien
