Beschreibung
Der Höhepunkt eines Winterabenteuers ist die warme, herzhafte Mahlzeit danach oder zwischendurch. Selten hat es so gut geschmeckt, nach Hause zu kommen.
Autorenportrait
MARKUS SÄMMER ist Koch, Autor und Outdoor-Fan mit einer Leidenschaft für die Winterküche der Alpenregion. Sämmer fährt Ski seitdem er drei Jahre alt ist und hat begonnen, seine eigenen Rezepte zu entwickeln, während er als Skilehrer in den Alpen arbeitete. Seither hat er eine reiche Auswahl an Gerichten kreiert, die zu Hause ebenso gut funktionieren wie auf der Skihütte. Sämmer ist Autor des bei gestalten erschienenen Titels The Great Outdoors.
