Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783895332463
Sprache: Deutsch
Umfang: 168
Format (T/L/B): 21.0 x 14.0 cm
Auflage: 2., durchges. u. überarb.
Einband: Gebunden
Beschreibung
Ein kulinarischer Streifzug durch die Geschichte und Kultur der ostafrikanischen Küche.
Mit 160 Rezepten aus Äthiopien, Somalia, Kenia, Ruanda, Burundi, Tansania, Mosambik.
Autorenportrait
Ketsela Wubneh-Mogessie wurde 1955 in Addis Abeba in Äthiopien geboren. Sie studierte Haus- sowie Betriebswirtschaftslehre und arbeitete als Lehrerin. Heute lebt Ketsela Wubneh-Mogessie in Graz.
