Beschreibung
Richtig essen am Arbeitsplatz
Rund 70 Prozent aller Berufstätigen essen falsch – gehören Sie dazu? Kein Frühstück, mittags Imbiss oder Kantine und am Abend fällt der Griff zur Tiefkühlpizza allzu leicht. Dafür bezahlt man schon mal mit ein paar Kilos mehr auf der Waage! Doch das geht auch anders: Für seinen Jobfood-Ratgeber hat Sven Bach gesunde Rezepte für den Arbeitsalltag im Büro und für den Feierabend entwickelt.
Mehr Power durch gesunde Ernährung
Mehr Energie für den Körper und fürs Gehirn – gesundes und ausgewogenes Essen wirkt sich positiv auf die Leistungsfähigkeit am Arbeitsplatz und auf das allgemeine Wohlbefinden aus. Wie man im Büro fit bleiben und das Mittagstief vermeiden kann, zeigt Sven Bach mit seinen leckeren Rezepten für Frühstück, Abendessen oder als Meal Prep für die Mittagspause oder Zwischendurch. Mit der erprobten Minus-20%-Regel kann man zudem sein Gewicht in Balance halten.
Auswahl der Rezepte:
Frühstück:
• Overnight Oats
• Honig-Müsli
• Vitalbrot
Mittagspause:
• Tomaten-Rucola-Aufstrich
• Mediterraner Spargelsalat mit Erdbeeren
Feierabend:
• Frischkäse-Pastinaken-Suppe
• Kürbis-Frischkäse-Pfanne
• Gelbes Curry mit Minzsauce
• Spinatrisotto
Autorenportrait
Die erfolgreiche Bekämpfung des eigenen Übergewichts (141 kg!) weckte bei Sven Bach das Interesse an gesunder Ernährung. Seit 1998 berät der Diätassistent Patienten mit ernährungsabhängigen Erkrankungen, zuerst als stellvertretender Diätküchenleiter in einer Klinik und seit 2007 in seinen eigenen Praxen. Sven Bach ist ein beliebter TV- und Radio-Ernährungsexperte. Im Rahmen der betrieblichen Gesundheitsförderung hält er regelmäßig Vorträge zum Thema Jobfood vor den Belegschaften großer Firmen.
Autorenwebsite: https://www.sven-bach.de/
Rezension
„Sven Bachs Buch ist gleichzeitig Ernährungs- und Diätratgeber und ein Kochbuch mit gesunden und schnell zuzubereitenden Rezepten für den Arbeitsalltag.“
Die Presse, 14.11.2019
