Beschreibung
Inhaltsangabe- Einführung in die vitalstoffreiche Vollwertkost Torten und Kuchen: Bienenstich mit PannaCottaCreme, Kiwitorte, Rüblischnitten usw. Kleingebäck und Plätzchen: Heidelbeermuffins, Ingwertaler, Stollenkonfekt usw. Pralinen und Konfekt: Kokoshappen, Schokocrossies usw. Desserts und Eiscremes: Vanilleeis mit Zimtpflaumen, Marinierte Erdbeeren mit Rosmarincreme usw. Süße Brote, Brötchen, Brotaufstriche: Müslibrötchen, Apfelbrot, VanilleMandelAufstrich usw.
Autorenportrait
Anne Bieback lernte als Hobbyköchin in einem Ernährungsberatungskurs die vitalstoffreiche Vollwertkost kennen und spürte am eigenen Körper, wie die Ernährungsumstellung für viel mehr Vitalität und Lebensqualität sorgte. Sie ist ausgebildete Gesundheitsberaterin, gibt Kurse für gesunde Ernährung, hält Vorträge und bietet Einzelberatungen an. Anne Bieback lebt in Oeversee nahe der dänischen Grenze. Christiane Wolfram liebte es schon als kleines Kind, in der Küche zu helfen. Als ihr Sohn an Neurodermitis erkrankte, stellte sie die Ernährung in ihrer Familie auf die vitalstoffreiche Vollwertkost um, was nicht nur allen bestens schmeckte, sondern auch die Beschwerden ihres Sohnes verschwinden ließ. Seit 2001 gibt die ausgebildete Gesundheitsberaterin Kochkurse, bietet Einzelberatungen bei Ernährungsfragen an und hält Vorträge. Christiane Wolfram lebt in einem kleinen Dorf in Schleswig-Holstein zwischen Kappeln und Flensburg.
