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Meine Bistro-Küche

Die besten 110 Rezepte

Erschienen am 14.03.2016, Auflage: 1. Auflage
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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783836921152
Sprache: Deutsch
Umfang: 260
Format (T/L/B): 2.0 x 24.0 x 19.0 cm
Einband: Gebunden

Beschreibung

Kochen und Schlemmen wie in Frankreich: Starkoch Alain Ducasse präsentiert 110 typische Rezepte aus seinen drei Bistros - authentisch, bodenständig und äußerst schmackhaft!

Autorenportrait

Alain Ducasse, geb. 1956, gilt als der beste und ist der höchstdekorierte (9 Sterne) Cuisinier der Welt. Den Erfolg seiner Küche erklärt er mit dem ständigen Versuch, die Haute Cuisine einfach zu gestalten.

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