Beschreibung
So kannst es auch du: der schnellste und einfachste Einstieg in die leckere Fischküche
Rezension
Der schnellste und einfachste Einstieg in die leckere Fischküche!
Inhalt
Hinweis zur Optimierung
Impressum
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Abkürzungsverzeichnis
Matthias F. Mangold
Blitzrezept: Gebratenes Fischfilet
Kalter Fischgenuss
Pfanne & Grill
Topf, Dampfgarer & Ofen
Der Autor
Der Fotograf
Das Prinzip: Heimischer Fisch
So geht’s: Frische erkennen
Fisch kaufen
Die richtigen Werkzeuge
So geht’s: Rohen Fisch filetieren
Die perfekte Kombi
