Beschreibung
Ob Panadlsuppe oder Brennsuppe, Knöcherlsulz oder O'batzder, Kalbsnierenbraten oder Gansjung, Reiberknödel, Fingernudeln, Auszogne oder Bettelmann - das Münchner Vorstadt-Kochbuch enthält die beliebtesten Rezepte für Brotzeiten, Vor-, Haupt und Nachspeisen von anno dazumal. Historische Bilddokumente und Texte namhafter Münchner Schriftsteller wie Karl Valentin, Oskar Maria Graf, Lena Christ und anderen bilden den literarischen Rahmen für diese kulinarische Fundgrube.
