Beschreibung
Vornehm-köstliche Küche in Simplissime-Manier! Mit den unkomplizierten, geschmacksintensiven und variationsreichen Kochrezepten lassen sich edle Gerichte für besondere Anlässe ganz einfach zubereiten. Denn auch hier gilt das bewährte Simplissime-Prinzip: maximal 6 Zutaten und maximal 20 Minuten Vorbereitungszeit. Die Festtagsküche bietet kulinarische Highlights für Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts, die jeden Gast beeindrucken werden. Die Rezeptvielfalt reicht von Blumenkohlcreme mit Kaviar über Rosmarin-Kartöffelchen mit Pfifferlingen bis hin zu Aprikosentörtchen mit Mandeldragees. Egal ob Geburtstag, Weihnachten oder Silvester - unter den 200 Rezepten findet sich für jede Festlichkeit das richtige Menü. Bleibt nur noch zu sagen: feiert schön und bon appétit!
Autorenportrait
Jean-François Mallet ist Absolvent der französischen Gastronomieschule Ferrandi. Er arbeitete als Chefkoch in großen Häusern, bevor er sich in seine andere Leidenschaft sturzte: die Fotografie. Als Auslandskorrespondent hat er sich auf Food- und Reisefotografie spezialisiert. Heute ist Jean-François Mallet rund um den Globus unterwegs, um Kuchen aus aller Welt zu fotografieren und neue Rezepte zu entwickeln.
