Das kleine Buch: Marmeladen und Gelees von klassisch bis kreativ

Axel Gutjahr, geboren 1959, begeistert sich seit fru?hester Kindheit fu?r Pflanzen und Tiere. Außerdem betrachtet er die Ku?che als sein »Experimentierfeld«, in dem er neben altbewährten auch gern neue Marmeladen-, Wildbret- und Teevarianten sowie Liköre kreiert. Axel Gutjahr hat bisher 60 Sach- und Kinderbu?cher mit kulinarischen, botanischen, zoologischen, landwirtschaftlichen Inhalten verfasst. Mehrere seiner Bu?cher wurden in verschiedene Sprachen u?bersetzt.