Beschreibung
In »Easy Wins« verrät die gefeierte Köchin Anna Jones ihre
,
die jedes Gericht besser machen und einen raffinierten Dreh in die Gemüseküche bringen. Für ihre kulinarischen »Helden« – von Zitronen und Olivenöl, über Miso, Senf und Tahini bis hin zu Tomaten – hat sie
kreiert, jedes davon
und
, wie zum Beispiel:
? Tomaten-Dal vom Blech mit eingelegten Chilis
? Blumenkohl-Caponata
? Udonnudeln mit Chiliessig und Sesamtofu
? Apfel-Tarte mit Tahini-Frangipane
Anna Jones nimmt uns mit auf Geschmacksreise und zeigt ganz neue Seiten der vegetarischen und veganen Küche. Mit den besten Tipps zu Aromen, Textur und Gewürzen – für den täglichen Triumph auf dem Teller!
Ausstattung: 4-farbig, ca. 145 Farbfotos, Lesebändchen
Rezension
»hr bisher bestes Kochbuch, mit überraschenden, neuen Zugängen zu ihrer bisherigen Küche, einfachen und smarten Rezepten, die immer wieder überraschen.«
»Ebenso brilliant wie inspririerend - man möchte es nicht mehr aus der Hand legen.«
»Jedes Rezept ein Hit!«
»Geeignet für alle, die von einfachen Zutaten überrascht werden wollen.«
»Alles geht schnell von der Hand, alles ist gesund und lecker.«
»Die Optik ist herrlich sinnlich. Alle Bilder sind weiß eingerahmt, das Styling lässig-unperfekt und das Layout sehr gut zu lesen. Ein wundervolles Kochbuch«
